为切实守护老年群体“舌尖上的安全”，进一步提升养老机构食品安全保障水平和老年人食品安全意识，近日，夏县市场监管局走进辖区养老院，开展“食品安全进养老院”主题宣传活动，将食品安全知识送到老人身边。

　　精准聚焦 守护“银发餐桌”

　　老年群体身体机能下降、食品安全风险防范能力相对较弱，养老机构食堂的食品安全直接关系到入住老人的身体健康和晚年幸福。活动中，工作人员围绕老年人日常饮食特点，用通俗易懂的语言，向老人们讲解了如何辨别过期食品、如何查看食品标签和保质期、如何科学储存食物、如何预防食物中毒等实用知识，提醒老人们不食用来源不明的食品、不轻信“保健品”虚假宣传，养成科学健康的饮食习惯。

　　针对养老院食堂，工作人员重点检查了食材采购索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、加工操作规范等关键环节，督促养老院严格落实食品安全主体责任，严把食材“入口关”，确保老人们吃得安心、吃得放心。

　　小小指甲剪 承载大关怀

　　“大爷，这个指甲剪您收好，上面印着食品安全宣传标语，平时用的时候也能提醒自己和家人注意饮食安全。”活动现场，工作人员将一把把印有“你我同携手 食安共守护”“食品安全记心间 健康生活每一天”等宣传标语的指甲剪送到老人们手中。同时，工作人员还向养老院工作人员送上了印有“食品安全 人人有责”宣传标语的喝水杯，让食品安全理念融入日常工作中。

　　“这个礼物好，天天用得上，标语也记得住！”一位老人竖起大拇指称赞道。通过将宣传标语融入老人日常使用的小物件，食品安全理念在潜移默化中走进了老人的生活，实现了“小物件传递大理念、小切口做好大宣传”的效果。

　　持续发力 筑牢安全防线

　　此次宣传活动是夏县市场监管局推进食品安全社会共治、关爱特殊群体饮食安全的具体举措。下一步，夏县市场监管局将持续深化食品安全“进养老院、进校园、进社区、进农村”等宣传活动，加大对养老机构食堂的监督检查力度，推动食品安全知识普及与监管执法同向发力，切实筑牢老年群体食品安全防线，让老人们安享幸福晚年。（供稿：夏县市场监管局）