11月11日上午，市人大常委会副主任张中于带队赴岳阳市湘北女子职业学校开展食品安全督导。

　　张中于一行先后实地察看学校食堂备餐间、烹饪操作区、后厨视频监控区等重点区域，仔细查阅食材采购索证索票、食品留样、日常消杀等台账资料，详细了解学校食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落实、“互联网+AI监管”平台接入运行以及食品安全总监、食品安全员履职等情况。

　　张中于强调，要健全完善食品安全责任体系，学校要切实扛牢食品安全主体责任，始终把校园食品安全摆在突出位置；市场监管部门要紧盯校园重点领域，细化岗位责任、压实到人，常态化组织从业人员食品安全培训，完善闭环管理机制。要持续提升食品安全规范化管控水平，严格规范后厨各环节操作流程，充分运用智慧监管手段，加强能力建设，推动校园食品安全管理提质增效。要纵深开展食品安全隐患排查，坚持全链条、全过程排查，对照食材采购、仓储保管、烹饪加工、食品留样、餐具消毒等关键环节逐项核查，摸清风险底数，做到底数清、情况明、管控实。要从严从实抓好隐患整改，牢固树立“时时放心不下”的责任感，对排查发现问题建立清单台账、立行立改、销号管理，坚决守住校园食品安全底线。