第二届三亚市中药（黎药）药膳大赛11月27日启幕

大赛报名截止时间为11月16日18时

第二届三亚市中药（黎药）药膳大赛将于11月27日至28日在三亚举行。本届大赛以“膳养三亚·味融中西”为主题，由三亚市卫生健康委员会、三亚市中医药管理局主办，三亚市中医院承办，旨在将药膳技艺展示、行业交流与公众体验有机结合，搭建药食同源交流平台，推动药膳研发与市场应用有效衔接，助力三亚文旅康养产业发展。

海南素有“天然药库”之称，益智仁、牛大力等南药、黎药资源丰富，黎族医药文化积淀深厚。2025年12月，三亚市首届中药（黎药）药膳大赛成功举办，来自全国30余支队伍同台竞技，为挖掘黎药药膳应用价值、推动药膳成果转化和市场应用奠定了基础。本届大赛将延续首届赛事成果，继续立足海南中医药和黎药特色资源，围绕药膳标准化建设、地方特色挖掘和产品应用推广等方面，遴选安全合规、契合消费需求的药膳作品，持续培育三亚药膳特色品牌。

本届大赛设置药膳技能竞赛、三亚市药膳康养专业委员会成立大会、药食同源养生市集三个板块。其中，药膳技能竞赛分设专业研发组和市场应用组，参赛对象涵盖医疗机构、中医药科研院校、康养服务机构以及酒店、餐饮经营主体，推动药膳研发与市场应用有效衔接；三亚市药膳康养专业委员会成立大会将汇聚中医药、黎药研究、餐饮酒店、康养文旅等领域力量，搭建“医、产、学、研、旅”协同交流平台，促进三亚药膳行业规范化发展；药食同源养生市集则面向市民游客，普及药食同源知识，让药膳文化融入日常生活。

通过赛事交流和配套活动，本届大赛将进一步促进药膳人才培养、产学研用协同和产业应用交流，推动中医药文化传播与文旅康养产业融合发展，为三亚康养产业注入新活力。目前，大赛报名工作正在进行，报名截止时间为11月16日18时。欢迎符合条件的医疗机构、中医药科研院校、康养服务机构以及酒店、餐饮等市场经营主体踊跃报名参赛。11月27日至28日，诚邀各界嘉宾、行业同仁和广大市民游客相聚三亚，共展药膳创新成果，感受中医药文化魅力，见证三亚药膳品牌成长。

（记者 林林）