赛罕区市场监管局开展网络餐饮“回头看”夜查行动

为持续巩固网络餐饮食品安全专项整治成效，严防问题隐患反弹回潮，近日，赛罕区市场监督管理局开展网络餐饮食品安全“回头看”专项夜查行动，守护群众一日三餐饮食安全。

此次夜间错峰排查，直击网络餐饮店后厨盲区，聚焦网络订餐平台销量靠前、群众关注度较高的餐饮商户，重点对前期检查发现问题的经营主体开展复查复核。执法人员对照证照信息公示、后厨环境卫生、食材储存保管、加工操作流程、餐食封签使用等关键环节逐项核查，紧盯整改落实成效。针对检查中发现的后厨环境卫生不达标、食材存放不规范等问题，执法人员现场下达整改意见，同步开展食品安全法律法规宣讲，督促餐饮经营者严格落实食品安全主体责任，规范线上线下经营行为。

下一步，赛罕区市场监督管理局将常态化开展网络餐饮“回头看”监督检查，组织问题商户开展集中培训，织紧织密网络餐饮食品安全防护网，切实保障群众饮食安全。