国庆假期将至，为全面筑牢食品安全防线，规范节日市场经营秩序，保障广大市民和游客饮食安全与合法权益，9月29日，阿勒泰地区公安局环境资源和食品药品犯罪侦查分局、阿勒泰市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查大队、阿勒泰市市场监督管理局联合开展国庆节前食品安全专项检查行动，全方位排查整治市场安全隐患，护航平安祥和国庆。

　　当天，联合检查组率先前往五百里·风情街，对街区内餐饮门店、特色产品经营店铺开展精细化安全检查。检查过程中，工作人员严格对照食品安全经营标准，细致核查餐饮店食材采购台账、从业人员健康记录、后厨操作环境、门店卫生状况及食材新鲜度，逐项排查食品加工、储存、售卖全流程安全隐患，确保各项经营环节合规达标。针对街区特产店铺，工作人员重点核验在售特产的生产日期、产品质量、进货资质及供货渠道，严查过期、三无、不合格产品，并现场督促经营商户严格落实明码标价制度，坚守诚信经营底线，杜绝哄抬物价、虚假宣传等行为。



　　工作人员检查产品质量。


　　果满热巴阿勒泰五百里店副店长杨槿说：“国庆假期客流量将大幅增加，我们深知食品安全责任重大。接下来，我们会严格落实食品安全主体责任，严把食材采购、产品制作、环境卫生每一道关口，坚持诚信规范经营，全力保障产品品质，为市民和游客提供安全、优质的消费体验，守护大家安心欢度国庆佳节。”

　　随后，检查组前往四季青农贸市场，聚焦群众日常消费重点品类开展专项抽检核查。工作人员重点对市场内新鲜果蔬、牛羊肉、鲜活鱼虾、河蟹等民生食品进行细致检查，逐一核查商户进货票据、溯源凭证、质检报告，详细了解货品来源、储存方式及售卖情况，严厉排查来源不明、质量不合格、过期变质的食品货品，确保各类在售生鲜食品来源可查、去向可追、质量可控，牢牢守住群众“舌尖上的安全”。



　　工作人员检查农贸市场的牛羊肉的质量。


　　市民王道和说：“国庆前夕市场监管部门上门检查，覆盖了我们日常采购的肉、菜、海鲜等各类食材，检查细致又全面。有专业部门严格把关、常态化监管，有效杜绝了食品安全隐患，我们日常买菜购物更安心、更放心，切实感受到了满满的安全感。”

　　本次节前联合专项检查，共计排查大型餐饮门店5家、新疆土特产经营店6家、农贸市场2家，现场排查发现经营不规范、卫生细节不到位等问题15条，全部督促商户当场整改、闭环清零。通过专项检查，有效整治了节前市场经营乱象，进一步压实了食品经营商户的主体责任，强化了经营者的食品安全意识、诚信经营意识和法律责任意识，全面排查消除各类食品安全风险隐患，有效规范了节日市场经营秩序，为国庆假期消费市场平稳有序运行筑牢安全屏障。



　　工作人员检查餐厅后厨卫生情况。


　　阿勒泰市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查大队副大队长阿依恒·吾尼尔别克说：“下一步，我们将持续绷紧食品安全监管之弦，加大国庆假期市场巡查力度与频次，紧盯餐饮街区、农贸市场、特产商超等重点区域，聚焦食品采购、加工、售卖等关键环节，常态化开展隐患排查整治。同时畅通群众投诉举报渠道，快速处置群众诉求，对各类食品安全违法行为坚持零容忍态度，依法从严从快查处，全力守护群众饮食安全，保障全市人民和来阿游客度过一个安全、安心、祥和的国庆假期。”