朔州市开展肉制品整治“断链”专项联合检查

为压紧压实肉制品经营主体责任，斩断问题肉制品流通链条，保障群众肉类消费安全，日前，朔州市市场监督管理局联合朔州市公安局、朔城区市场监管局，在朔城区东兴街沿街门店、三龙批发市场开展肉制品整治“断链”突击专项行动，重点检查肉制品经营户资质、进货查验台账、储存条件等内容，逐项排查流通环节食品安全隐患，同步联合快检机构开展现场快速检测，对9 批次售肉制品开展水分项目快速检测，均未发现水分超标问题。（罗文平张小菊李杰）