梅香入坛，琴墨和鸣！福民会馆这场非遗活动，把夏天封存进青梅酒里

6月21日，福民会馆一楼时不时飘出阵阵悠扬琴声，还夹杂着淡淡的墨香与清冽的青梅酒气。南京西路街道海上琴脉月展配套文化活动在这里举行，古法青梅酿酒手作和古琴书法对话两大专场接连上演，依托“非遗+历史空间”创新模式，为市民带来沉浸式传统文化体验。

青梅酿酒：一坛封存夏日的手作仪式

下午，“青梅煮酒”非遗手作活动率先开启。现场，非遗老师细致讲解古法青梅酒酿造历史与完整工序，带领参与者沉浸式体验传统手工酿酒技艺。

大家依次完成清洗青梅、白酒擦拭消毒酒罐、精细挑拣青梅去除果蒂、分层铺放青梅、添加冰糖、灌入基酒、密封罐口等全套流程。老师现场科普，封罐后的青梅酒需静置窖藏半年以上，经时光沉淀方能酿出酸甜醇厚、梅香绵长的佳酿。

“每一道工序都讲究洁净与分寸，慢工才能出好酒，这正是传统手艺代代相传的内核。”现场一位市民表示，平日里少有机会完整体验古法酿酒，亲手封存一坛青梅酒，既收获了专属夏日风物，也读懂了藏在食材与工序里的传统文化。

琴墨对话：弦音与笔韵里的人文风骨

随后，“古琴与书法的对话”专题讲座接续开讲。本次讲座特邀古琴艺术家史云龙、书法老师彭鉴别同台对谈，从美学内核、精神意境、文人传承等维度，深度拆解古琴与书法两大传统艺术的内在关联。

悠扬琴音缓缓流淌，笔墨书香氤氲满堂，一静一动、一音一画相映成趣，两位老师结合经典曲目与书法作品娓娓道来，向在场观众展现中华文脉独有的含蓄雅致。台下听众静心聆听，在视听交融的沉浸式体验中，体悟传统文人艺术的精神传承。

据街道介绍，本次非遗系列活动依托福民会馆历史建筑空间，是活化老旧建筑、丰富基层公共文化供给的创新实践。街道以海上琴脉展为载体，打造“非遗+空间”特色文化场景，将古法酿酒手艺、古琴书法高雅艺术引入社区，以群众喜闻乐见的互动形式，打破传统非遗展示的距离感，让居民看得见、摸得着、亲身参与。下一步，街道还将持续依托辖区文化空间，推出更多多元非遗体验活动，让传统文脉在社区落地生根、焕发新生。